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咸蛋黄牛轧糖 抖音网红糖果 不是黑暗料理

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咸蛋黄牛轧糖 抖音网红糖果 不是黑暗料理

发布日期:2018-12-11 作者: 点击:

牛轧糖是很多90后的童年糖果。那时候的牛轧糖还是很朴素的蓝白格子糖纸包装,我们甚至都不知道它叫牛轧糖,只当做是一种带了花生的奶糖来吃,一毛钱能买两个,好吃又香甜。

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近几年来,牛轧糖好像又重新火了一把,记忆中蓝白格子的方块花生奶糖,又变成了网红糖果,精美的包装,多样的口味,抹茶味、蔓越莓味、可可味、咖啡味等等,各种口味层出不穷。

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不过,甜口味的牛轧糖遍地是,又咸又甜的牛轧糖,你吃过吗?

牛轧糖做成咸蛋黄口味,听起来是一种很“黑暗料理”的感觉,但尝上一口,眼前就是一片明朗,味道很惊艳!

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咸蛋黄经过烘烤,变得油滋滋的。一半压成细绒,一半切成小碎粒。

细茸茸的咸蛋黄把牛轧糖染成淡黄色,吃起来口味更浓郁。小碎粒的咸蛋黄和花生仁一起,拌进牛轧糖里,像一颗颗小炸弹,随时释放花生和咸蛋黄的爆香。

一口糖能吃到咸甜鲜交融的感觉,也只有咸蛋黄牛轧糖能做到。

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除了口味惊艳,软硬适中的口感也是一个优秀牛轧糖的必要条件。

1)不能做得太软,否则发粘不成型,到后期根本就没办法切成块。

2)也不能做得太硬,硬邦邦咬不动,碰上要强的人,吃个牛轧糖怕是要把牙硌掉。

3)牛轧糖里面添加的果仁要提前烘烤,除去一定的水份,这样吃起来更酥脆。夹在牛轧糖里,口感层次更丰富。·

优秀的牛轧糖就应该不软不硬,吃起来有嚼劲,却不觉得累。夹在牛轧糖里的花生仁、咸蛋黄碎就是要繁复咀嚼,才能品到夹杂在奶香中的那股油脂果仁浓香。


要是吃够了一般口味的牛轧糖,一定要试试今天推味君推荐的咸蛋黄牛轧糖!入口绝对有惊喜!


江苏龙8机械有限公司,是专业的食品生产机械厂家,旗下的多种糖果巧克力面包谷物棒全自动生产线,公司通过ISO国际质量体系认证,欧洲CE认证等多项国际认证,品质优良,产品供不应求,畅销全球二三十个国家,是各个生产商的理想选择,欢迎各位客户前来选购。


对于牛轧糖,龙8机械的糖果生产线让牛轧糖从化糖、搅拌、挤压、切块一体化成型并包装。适合大批量生产,方便快捷安全卫生,节约各项人力物力,在保持美味可口的基础上,提高了生产效率。


本文网址:http://www./news/429.html

关键词:牛轧糖,网红糖果

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